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    今年も一年ありがとうございました。

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      お外…雪がちらついてますね〜。うっとり。

      こんにちは。もう、いよいよ気がつけば…年末…本日はおおみそか〜!!そんななか、杉能舎売店は本日も営業いたしております〜〜。どうぞおまちしております。お正月にぴったりな、お酒をたーーーくさんご用意しておりますよ♪


       今年一年、皆様にはお世話になりました。お客様のおかげで、私共素敵な1年を過ごせることができました。来年もどうぞ、宜しくおねがいいたします。なお、杉能舎は、年始の営業は1/4からでございます。パン工房、ビール工房、酒蔵BBQは1/5より営業いたしますのでどうぞ、来年も宜しくお願い致します。

      では、皆様、よい御年をおすごしくださいませ。
      杉能舎情報 | permalink | comments(0) | - | - | -

      年末年始の営業のお知らせと珈琲サービス券について。

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        こんにちは〜。週末は皆様、いかが過ごされましたでしょうか。昨日の日曜は、お天気も良くなんだかとっても気持ちの良い日でしたね。酒蔵BBQの牡蠣焼きもご予約のお客様たちで賑わっておりました。


        うーーーーん!!なんと、楽しそう!!

        写真、撮り放題のお許しがでましたので、気の向くままにシャッターをきりました。

        さて、年末と年始の営業ですが、杉能舎売店は年末、12/31日(月)までの営業となっております。年始は1/4(金)から営業いたしますので、どうぞよろしくお願い致します。来年も是非よろしくお願い致しますね。

        それと、珈琲サービス券についてですが、現在…なんと!!期間限定で・・・




        えへ(・ω・)



        売店にて¥3000以上お買い物のお客様にパン工房で、引換えが出来る、ホット珈琲無料券ついてきます♪
        是非是非、皆様ご利用くださいませ。



        チケットは、こんな感じです。また、毎回のごとく全く悪気はないのですが、配り忘れが多いわたくしでございますので…忘れていたら…ちょっと!!と声かけてやってくださいね。もし、渡し忘れているのに気付いたら…駐車場までおっかけていきますから(笑)♪

        では、風邪ひかないよう、今日も一日頑張りましょう(●・ω・●)
        杉能舎情報 | permalink | comments(0) | - | - | -

        来たる12月15日遂に・・・解禁。

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          こんにちは〜(・ω・)最近、冷え込みますね。この間の、日曜日はお外で雪もちらついておりました。なんだか、いよいよ冬到来という感じでしょうか…。

          あ!そうだ!寒さを吹き飛ばす為、杉能舎の日本酒でポッカポカ〜作戦なんてどうでしょうか。私、最近、お酒に色々混ぜて、晩酌をするのにはまっているのです。お店に来たときは、話しかけて相手してやってくださいね(・ω・)私なりのおもしろい飲み方なんか紹介します。えへ。生粋の日本酒ファンの皆様には、邪道だぁーーーーーー!!と、喝をいれられてしまうかもしれませんが…

          さて。題名にあります通り…パンフレットの表紙にもなりました、そして、お客様からのお問合せNo1の新九郎が…
          来たる12/15(土)解禁いたします〜〜!!パチパチパチ

          新九郎は、60年ぶりの新ブランドでございます。名前は杉能舎の初代の濱地新九郎からいただいております。非常に遊び心満載のおしゃれなお方だったそうです。

          新九郎、初搾り!!とーーーーーーっても、美味しいです。

          つい先日、行われました新九郎初搾りのご様子をご紹介いたします。レポート苦手ですが…笑



          このように、新九郎…タンクの中で発酵熟成中でございます〜。真っ白(●・ω・●)


          それを、酒袋と呼ばれる袋に入れて酒槽(さかふね)にいれます。



          そして、製造田辺はポヨンポヨンの柔らかい酒袋をお触りして、めろめろの完全にだらしないお顔をしております。申し訳ございません。笑

          そんなこんなで、無事に15日新九郎はデビューにひかえております。是非、解禁日には、足をお運びくださいませ。
          新商品 | permalink | comments(0) | - | - | -

          日本酒スパークリング!

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            皆さん、こんにちは!!ブログの更新もご無沙汰になってしまっております。気付けば、もう、12月!!師走ですね。
            先日、個人的に街中へお出かけをいたしましたが、クリスマス一色なんですね…ハッピーな気分になりました。

            さて、先日開催されました秋の蔵開きでございますが…皆様のおかげで大・大・大好評に終えることができました。感謝の気持ちでいっぱいでございます…(・ω・)♪今回はお天気にも恵まれて、楽しい時を過ごすことができました。



            今日の話題ですが…
            発酵男子について、お話をさせてください♪
            先日、テレビで紹介された、この発酵男子!!何を隠そう…私が作ったお酒でございます〜〜〜!!(・ω・)えへへ〜。(私のテレビ映りはどうですか?ファンレターは、浜地酒造までーーー!!笑 えへ まだ一通もきてませんが!!)

            発売されてから、たくさんのお客様から感想いただきました。
            九州大学に通う、留学生は、これを飲んで「日本酒スパークリング!!」と喜んでくれました。(なんとお洒落な響き!!)

            お電話でもいただきました。「とーーーっても、美味しい!!おうちで、レモンを少し搾って飲んだらとっても、お洒落なカクテルに変わったのよーー!!」とも!!

            ありがとうございます。皆様…どうぞ、発酵男子をよろしくおねがいします。

            私はお客様が、発酵男子を手にとって帰っていくとき、なんだか、「ちゃんと、お客様を喜ばしてあげるのよ!!」とか、「きちんと、しゅわしゅわ発酵してね!!」とか、なんだろう・・・親心?が湧き出てきます。(子供はいませんが、これがきっと親心・・・?なんて)

            そーーーんな発酵男子。どんなお酒かといいますと、白麹のたっぷーーーり入った、しゅわしゅわの甘酸っぱいお酒でございます。蓋を開けると、プシュ!!と、発酵の音がしますよー(・ω・)必見!!
            白麹たっぷりなので、お肌も綺麗にしてくれるお酒です。
            このラベル…作るまでにたくさんの紆余曲折がありました。(笑)後ろを向いてるのは、ちゃーーーんとワケがあるんです。ふふふ

            後ろ姿の彼…いつか立派な杜氏さんになって、こちらを振り向く時が…くるかも!?ということで、こっちを振り向かせるために、皆様応援してあげてください。

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